Castas:  Arinto, Fernão Pires.

Vinificação:  Fermentação do vinho base em cuba de inox, com temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa, método clássico “champenoise” durante 28 meses.

Notas de Prova:  Elaborado a partir das castas Arinto e Fernão Pires, este espumante é elegante, fresco e mineral, de bolhas finas e persistentes. Seco e frutado, aromático e complexo, revela notas citricas, fruta tropical e brioche. O palato é intenso, rico e equilibrado, com final persistente.

Longevidade:  Pode estagiar em boas condições por um período de pelo menos 6 anos.

Enólogos: Jaime Quendera & Jorge Ventura