NANA ESPUMANTE BLANC DE BLANCS BRUTO

“Nana não é o nome verdadeiro da nossa mãe, mas todos a conhecem por Nana. Da sua cozinha vem a nossa memória dos sabores, da sua mesa o convívio e é à volta dela que tudo acontece. Este vinho celebra a vivacidade da Nana.”

Aromas frutado, fresco e mineral com notas subtis de madressilva e biscoito.

ÁLCOOL
TEMPERATURA
VOLUME

12% vol.

8-10ºC

0,75L

Castas:  100% Fernão Pires

Vinificação:  Fermentação do vinho base em cuba de inox, com temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa, método clássico “champenoise” durante pelo menos 9 meses.

Notas de Prova:  Este espumante seco mas frutado, elaborado a partir da castas Fernão Pires é elegante, fresco e mineral, de bolhas finas e persistentes. Aromático e complexo, revela notas de madressilva e biscoito. O palato é intenso de um frutado citrino, rico e equilibrado com um final muito agradável.

Longevidade:  Pode estagiar em boas condições por um período de pelo menos 4 anos.

Enólogos: Jaime Quendera & Jorge Ventura

PRÉMIOS & DISTINÇÕES

Combina na perfeição com ostras e crustáceos cozidos ao vapor, podendo também ser servido como aperitivo.

HARMONIZAÇÕES

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