QUINTA DA LAPA FERNÃO PIRÃO

Castas: 100% Fernão Pires

Vinificação: Vinificação de uvas brancas sobre-maduras da casta fernão pires, com curtimenta em cubas de inox com temperatura elevada.

Notas de Prova: Cor palha dourada com laivos acastanhados. Aromas de melão e fruta de caroço, notas complexas de oxidação resultantes da vinificação. A entrada em boca é marcante revelando volume e corpo, de novo notas complexas de evolução com laivos terpénicos e o característico melado ou “torradinho” do fernão pirão. É um branco que se bebe como um tinto.

Longevidade: Aconselha-se 6 anos.

Enólogos: Jaime Quendera & Jorge Ventura